Od ziarenka do bochenka
Uczniowie klasy III wzięli udział w zajęciach edukacyjnych pod hasłem „Od ziarenka do bochenka”, podczas których poznali kolejne etapy powstawania chleba – od ziarna zboża aż po gotowy wypiek. Dowiedzieli się, jak produkuje się pieczywo, jakie są rodzaje mąki oraz czym różnią się poszczególne rodzaje chleba.
Dzieci miały okazję degustować pieczywo wypiekane z różnych rodzajów mąki i z dodatkiem rozmaitych ziaren. Próbowały m.in. chleba żytniego, pszennego, pszenno-żytniego, graham oraz razowego. Dzięki temu mogły porównać smak, zapach i wygląd różnych wypieków.
Kolejnym elementem zajęć było doświadczenie z drożdżami, dzięki któremu uczniowie poznali ich właściwości oraz dowiedzieli się, jaką rolę odgrywają w procesie wyrastania ciasta.
Nie zabrakło również działań praktycznych! Dzieci samodzielnie przygotowały kolorowe i smaczne kanapki z wykorzystaniem poznanych rodzajów pieczywa. Zwieńczeniem zajęć było wspólne przygotowanie i pieczenie własnych bułeczek z nadzieniem, które dostarczyło uczniom wiele radości i satysfakcji.
Zajęcia były doskonałą okazją do nauki poprzez działanie, rozwijania samodzielności, poznawania nowych smaków oraz kształtowania zdrowych nawyków żywieniowych.
Uczniowie przekonali się, że droga od ziarenka do pachnącego bochenka chleba jest fascynująca, a własnoręcznie przygotowane wypieki smakują wyjątkowo!
Serdecznie dziękujemy mamie Franka za zaangażowanie i dostarczenie różnych rodzajów pieczywa z lokalnej piekarni. Dzięki temu nasze zajęcia stały się jeszcze ciekawsze i bardziej wartościowe!
Marta Szatkowska
